Joulumust

Osta halpaa joulukaljaa verkosta

Kysymys siitä, milloin vuodesta on hyväksyttävää alkaa juoda joulukaljaa, voi olla kysymys, jossa mielipiteet vaihtelevat. Me Klippkungenilla emme näe syytä odottaa joulukaljan nauttimista. Tämä joulunomainen juoma, jossa on makea maku ja paljon vaahtoa, sopii yhtä hyvin ruoan, kahvittelun kuin TV-sohvalla rentoutumisen yhteyteen.

Valikoimastamme löydät joulukaljaa tunnetuilta ja suosituista valmistajilta. Tilaa halpaa joulukaljaa verkosta ja varmista, että sinulla on riittävästi varastoa kotona, jotta voit nauttia joulukaljasta koko joulun ajan.

Apotekarnes joulukalja, monien suosikki

1910-luvulla Apotekarna lanseerasi vaihtoehdon oluelle, mutta he eivät varmaan osanneet aavistaa, kuinka rakastettu heidän joulukaljansa tulisi olemaan. Kalja on ainutlaatuinen Ruotsille, ja mitä olisi klassinen joulupöytä ilman joulukaljaa? Joulukaljan maku vaihtelee sen mukaan, minkä valmistajan valitset.

Suosituin joulukalja valmistetaan Apotekarnesilla, ja meiltä Klippkungenilta löydät heidän kaljansa sekä sokerilla että ilman, pullossa tai tölkissä. Joulukalja on koko perheen juoma jouluna ja ehdoton pakollinen osa joulupöytää.

Joulukaljan historia – faktoja ja alkuperä

Ruotsalainen Harry Roberts, joka oli limonaditehtailijan poika, sai joulukaljan reseptin käsiinsä kontakteiltaan Saksassa, missä hän oli kuullut reseptistä. Roberts oli alkoholittomuuden kannattaja ja näki mahdollisuuden löytää alkoholittoman vaihtoehdon erityisesti illallisille. Kaljaa alettiin myydä 1910-luvulla, mutta se ei aluksi ollut myyntimenestys. Vasta valtion monopolin käyttöönoton jälkeen vuonna 1922 Roberts'in kaljan, alun perin nimeltään alkoholittomaksi joulolueksi, myynti alkoi kasvaa.

1920-luvun lopulla Roberts muutti nimen joulukaljaksi, ja loput on ruotsalaista historiaa. Joulukaljalla on erittäin vahva asema erityisenä juomana jouluaikana, ja sitä on myös tunnetusti saatavilla pääsiäisenä, jolloin sitä kutsutaan pääsiäiskaljaksi.

Resepti on hyvin säilytetty salaisuus AB Robertsilla, joka myy joulukaljan uutetta panimoille. Jouluna ruotsalaiset juovat noin 50-60 miljoonaa joulukaljaa, mikä osoittaa, kuinka uskomattoman suosittu tämä juoma on.

Onko joulukaljaa vain Ruotsissa?

Kyllä, joulukaljaa kulutetaan pääasiassa vain Ruotsissa, vaikka sitä esiintyy pienemmässä määrin joissakin muissa skandinaavisissa maissa.

Kuinka paljon joulukaljaa juomme vuodessa Ruotsissa?

Globaalisti kulutetaan noin 60 miljoonaa litraa. Suurin osa ruotsalaisista jouluna.

Kuinka joulukaljaa valmistetaan?

• Aloita sekoittamalla hedelmiä, mausteita ja sitruunahappoa kattilassa yhdessä litran veden kanssa. Kiehauta ja anna sitten hautua 20 minuuttia. 
• Lisää sitten sokeri ja anna kaiken sulautua yhteen. 
• Ota kattila pois liedeltä ja lisää vielä 2,5 litraa vettä seokseen. 
• Peitä sitten jäähtynyt kattila kannella ja anna seistä ilman sekoittamista noin 12 tuntia. 
• Siivilöi kaikki ja sekoita soodastartti soodastreamerille. 
• Kaada seos steriiliin käymisastiaan tai gallona-pulloon. Laita sitten kansi paikoilleen ja täytä käyminen putki puolilleen vedellä. 
• Maista 2-3 päivän jälkeen. Jos odotat pidempään se voi muuttua liian makeaksi.
• Kaada puhtaisiin lasiin ja anna sitten seistä muutama päivä, minkä jälkeen hiilihapotat pullossa. 
• Valmista! Nauti riemullista ja maukasta joulua rakkaiden joulukaljan ystävien kanssa.